Иволга, звучит соблазнительно !!!!!!!!!!!!! [взломанный сайт]

Иволга, делала по вашему рецепту оладьи, очень понравилось. Спасибо за рецепт! Вкусно и что-то новенькое.

Вкусная  тема рецепт оладьев.
Пышные оладьи на молоке

Идеальные пористые оладьи на молоке, которые прекрасно подойдут для завтрака. Эти оладьи жарятся на сухой сковороде и очень напоминают американские панкейки.
Продукты
(на 4 порции)
Мука пшеничная - 250 г
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Сметана/мёд/сироп/сгущёнка - по вкусу

Подготовьте продукты по списку.
В глубокую миску просейте муку.
Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и соду.
Хорошенько перемешайте сухие ингредиенты.
Затем вбейте яйцо.
Взбейте миксером.
Добавьте молоко.
Продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Добавьте растительное масло. Взбивайте ещё примерно 2 минуты. Должно получиться довольно густое тесто.
Хорошо разогрейте сковороду. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Как только на поверхности появляются пузырьки, оладьи можно переворачивать.
Следите, чтобы оладьи не подгорели - они пекутся довольно быстро.
Пышные оладьи на молоке готовы.
Подавайте оладьи со сметаной, мёдом, сиропом или сгущёнкой.
Приятного аппетита!

Оладьи из брокколи

Простой и яркий завтрак - нежнейшие оладушки рецепт из брокколи. Присутствие брокколи в таких симпатичных оладушках совершенно неощутимо, его выдаёт разве что красивый зелёный цвет. При этом основа из измельчённой капусты позволяет использовать минимум муки. А сметана, добавленная в тесто, делает такие капустные оладьи ещё нежнее. Вкусно и несложно!

Продукты (на 1 порцию)

• Брокколи - 520 г (350 г чистый вес)

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 70-90 г (по необходимости)

• Сметана - 40 г

• Соль - по вкусу

• Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Как приготовить оладьи из брокколи:

• Подготовьте продукты по списку. Вымойте и обсушите брокколи. Удалите кочан, разберите капусту на соцветия среднего размера.

• В кастрюлю налейте 2 л воды, добавьте 2 щедрых щепотки соли и соцветия брокколи. Доведите воду до кипения и варите капусту 2 минуты.

• Осторожно слейте горячую воду. Поместите капусту в холодную воду на 20-30 секунд, чтобы остановить процесс приготовления. Затем тщательно слейте воду.

• Измельчите капусту до состояния пюре с помощью погружного или стационарного блендера.

• По одному, каждый раз перемешивая, добавьте яйца.

• Добавьте сметану. Хорошо перемешайте.

• Частями, каждый раз перемешивая, добавляйте муку до тех пор, пока тесто для оладий по консистенции не станет напоминать густую сметану. Я добавила 90 г муки.

• В готовое тесто при необходимости добавьте ещё немного соли по вкусу.

• В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто в сковороду по 1 ст. ложке, формируя небольшие оладьи. Жарьте оладьи примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

• Точно таким же образом приготовьте все оладьи. По желанию, чтобы оладушки дополнительно пропарились, на второй стороне их можно жарить под крышкой.

• Оладьи из брокколи готовы. Подавайте их к столу, по желанию дополнив сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Вкусная новинка оладьи на молоке с ветчиной и сыром

Несладкие оладушки с ветчиной и сыром, напоминающие пиццу, - отличная идея для сытного завтрака или быстрого перекуса. Готовятся такие оладьи на молоке и за счёт разрыхлителя получаются пышными и пористыми. Добавки, сыр и ветчина, натираются на тёрке и благодаря этому более равномерно распределяются в тесте, чем при нарезке кубиками.

Продукты (на 3 порции)

• Ветчина - 80 г

• Сыр твёрдый - 70 г

• Молоко - 240 мл

• Мука пшеничная - 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 1 ч. ложка

• Разрыхлитель - 1 ч. ложка

• Соль - 2 щепотки

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Масло растительное (для жарки) - 50 мл (3-4 ст. ложки)

Как приготовить оладьи с ветчиной и сыром:

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Из указанного в рецепте количества у меня получилось 10 оладий среднего размера. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски. Молоко лучше всего заранее достать из холодильника - оно должно быть комнатной температуры.

• В миске соедините молоко, растительное масло и яйцо. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

• В жидкую основу всыпьте сухие компоненты: муку, разрыхлитель, сахар, соль и чёрный молотый перец. Тщательно вымешайте тесто до однородности. Оно должно получиться довольно жидким и стекать с венчика тонкой струйкой.

• Ветчину натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на крупной тёрке.

• Переложите сыр и ветчину в тесто. Ложкой вмешайте добавки в тесто и оставьте его на 10 минут при комнатной температуре, накрыв миску чистым кухонным полотенцем или затянув пищевой плёнкой.

• В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто в сковороду примерно по 1,5 ст. ложки, формируя круглые оладушки.

• Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.

• Готовые оладьи переложите со сковороды на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а тем временем пожарьте следующую партию.

Оладушки получаются очень мягкими, с нежной румяной корочкой. Подавайте оладьи с ветчиной и сыром к столу. Со сметаной - просто идеально!
Приятного аппетита!

Аппетитная новинка рецепт оладьев с консервированными персиками и цедрой лимона

Готовим аппетитные пышные оладьи с персиками. Тесто для оладий замешиваем на молоке, а для аромата добавим цедру лимона. Персики используем консервированные - они отвечают за сочность и придают оладушкам дополнительную сладость. Очень нежно и вкусно!

Продукты

• Мука - 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)

• Молоко - 150 мл

• Яйца - 3 шт.

• Персики консервированные - 1 банка объёмом 400 г

• Сахар - 100 г

• Лимон (цедра) - 1 шт.

• Ванилин - 1 щепотка

• Масло растительное - 4-5 ст. ложек (для жарки)

• Сахарная пудра (для подачи) - по вкусу

Как приготовить оладьи с консервированными персиками и цедрой лимона:

• Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

• Лимон тщательно вымываем и обсушиваем. С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона цедру.

• Персики откидываем на дуршлаг, даём стечь сиропу. Нарезаем персики ломтиками.

• Яйца разбиваем в миску. Туда же всыпаем сахар и вливаем молоко. Взбиваем венчиком до однородности.

• Добавляем муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем.

• Добавляем персики и цедру лимона. Перемешиваем ложкой.

• Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто на сковороду островками, формируя оладьи. Обжариваем оладьи на небольшом огне 3-4 минуты. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки - переворачиваем. Жарим оладьи с другой стороны ещё 2 минуты.

• Следите, чтобы оладьи не подгорали, при необходимости уменьшите огонь. Таким образом жарим оладьи из всего теста.

• Из этого количества ингредиентов у меня получилось 20 штук. Посыпаем оладьи сахарной пудрой и подаём к столу, при желании дополнив сметаной.

Приятного вам аппетита!

Лучшая идея для семейного завтрака -
оладьи на молоке.

Понадобится:
Мука пшеничная - 250 г
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Для подачи (по желанию):
Сметана/мёд/сироп/сгущёнка - по вкусу

Приготовление:
В глубокую миску просейте муку.
Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и соду.
Хорошенько перемешайте сухие ингредиенты.
Затем вбейте яйцо.
Взбейте миксером.
Добавьте молоко.
Продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Добавьте растительное масло. Взбивайте ещё примерно 2 минуты. Должно получиться довольно густое тесто.
Хорошо разогрейте сковороду. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Как только на поверхности появляются пузырьки, оладьи можно переворачивать.
Следите, чтобы оладьи не подгорели - они пекутся довольно быстро.
Пышные оладьи на молоке готовы.
Подавайте оладьи со сметаной, мёдом, сиропом или сгущёнкой.

овсяные оладушки рецепт с апельсином

Ароматные и вкусные золотистые оладьи из овсяной каши с добавлением апельсинового сока и цедры. Овсяные оладушки получаются очень нежными, с приятными цитрусовыми нотками. В случае, если осталась лишняя каша, это отличный способ её вкусно использовать, что ещё больше упрощает процесс приготовления. Овсяные оладьи с апельсином идеально подойдут для завтрака или перекуса.

Продукты (на 2 порции)

• Овсяные хлопья - 100 г

• Вода - 300 мл

• Мука - 75 г (0,5 стакана объёмом 250 мл)

• Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

• Яйцо - 1 шт.

• Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

• Апельсин (для сока и цедры) - 260 г (1 шт.)

• Сахар - 30 г

• Соль - 1 щепотка

• Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Как приготовить:

• Подготавливаем все необходимые продукты.

• В кастрюле кипятим воду (300 мл) и всыпаем туда овсяные хлопья. Вода должна слегка покрывать крупу. Варим на маленьком огне, помешивая. Время приготовления обычно указано на упаковке с хлопьями, я варила 5 минут. Овсяная каша должна получиться густой. Оставляем кашу для остывания, чтобы она загустела ещё больше.

• С апельсина снимаем 1 ст. ложку цедры. Выжимаем 20 мл сока.

• В остывшую кашу добавляем яйцо, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Также вливаем апельсиновый сок и добавляем муку. Всё тщательно перемешиваем.

• Затем добавляем апельсиновую цедру. Перемешиваем.

• Разогреваем сковороду с 1-2 ст. ложками масла и столовой ложкой выкладываем туда овсяную массу, формируя оладьи.

• Жарим оладьи примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до подрумянивания.

• Перекладываем овсяные оладьи с апельсином на тарелку и подаём.

Приятного аппетита!

В пост можно готовить постные оладьи и блины.

Понадобится:
200 г муки;
щепотка ванилина;
1 столовая ложка сахара;
400 мл воды;
½ чайной ложки соды;
50 мл растительного масла + для смазывания.

Приготовление
Соедините муку, ванилин и сахар. Влейте воду и тщательно взбейте. Добавьте соду и масло и ещё раз хорошенько перемешайте.
Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

Вкусные и полезные -
рецепт оладушек капустных.

Понадобится:
Капуста - 300 г
Яйцо 1 - шт.
Мука - 1,5 ст. ложки (цельнозерновая)
Сода - 1/3 ч. ложки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. ложка

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте, а затем мелко порубите ножом. Отварите капусту в кипящей воде в течение 5 минут, а затем откиньте на сито. Дайте немного остыть, слегка отожмите и переложите в глубокую миску. Добавьте муку, яйцо, любую свежую зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо всё перемешайте. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Мокрыми руками формируйте оладушки и жарьте их на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности.

Простой рецепт оладьи на молоке.
Оладушки на молоке

Предлагаю вам простой рецепт оладий на молоке. Они не будут настолько пышными, как на кефире, но подойдут любителям панкейков.
Продукты
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Мука - 180-200 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ст. ложки (или по вкусу)
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для жарки - 2-3 ст. ложки

Подготовить необходимые продукты.
Яйцо взбить с сахаром и солью в течение пары минут.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой массе.
Перемешать тесто до однородного состояния.
Тесто для оладий должно получиться гуще блинного.
На сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду с маслом наливать тесто столовой ложкой и жарить оладьи до золотистого цвета с каждой стороны (ориентировочно по 3 минуты), при необходимости добавляя в сковороду масло. Если сковорода позволяет, жарьте оладьи по несколько штук за раз, у меня сковородка маленькая, поэтому я жарила по одной штучке.
Готовые оладьи на молоке подавать со сметаной или вареньем.